Cangrejo Real

El cangrejo real (Paralithoides Camchaticus) es uno de los mariscos más exquisitos y apreciados en todo el mundo, tanto por su sabor y calidad, como por lo difícil y peligroso que resulta capturarlo.

Es un crustáceo que habita en aguas cercanas al círculo polar ártico, en unas condiciones meteorológicas extremas, originario del Mar de Bering. Pero dado su elevado valor, la Unión Soviética lo introdujo en el fiordo de Murmansk, en el Mar de Barents, en la década de los 60, para proporcionar nuevas capturas. Y en los últimos años ha llegado a extenderse por toda la costa de Noruega.

A diferencia de otros cangrejos, el cangrejo real se caracteriza por su gran tamaño, lo que hace que también sea conocido como “cangrejo rojo gigante”.

Bautizado como “el oro rojo” por el color que obtiene al cocinarlo, en Buba ponemos a tu disposición auténtico cangrejo real del Mar de Barents, procedente directamente de las costas de Noruega y Rusia. Será un auténtico placer para tus sentidos.

A pesar de su tamaño, tiene una cáscara bastante blanda que permite sacar todos sus lomos y evitar mermas fácilmente. Y en Buba Camarón te lo entregamos ya cocido, para que solo tengas que preocuparte de degustarlo y disfrutarlo. Te conquistará.

Para disfrutar aún más de su exquisita carne, lo ofrecemos en una pieza grande de 1’3Kg a 1,6Kg aproximadamente. Merece la pena probarlo, y si nunca lo has hecho, no sabes lo que te pierdes.