Un clásico, con alguna variante como la del camaron, ideal para poner como entrante en estos dias de fiesta.
INGREDIENTES:
- 2 patas de pulpo grande ya cocido Buba Camarón
- 2 patatas
- 500g de camarón nuestro, Buba Camarón
- 2 dientes de ajo
- una cucharada de pimenton picante
- aceite de oliva
- sal maldon
Usamos un cazo. Ponemos las patatas con agua y sal, dejamos cocer hasta que esten tiernas.
Como el camarón nuestro ya está congelado, tan solo debemos dejarlo descongela
Las patas del pulpo cocido al sacarlo del congelador, sacamos y cortamos a rodajitas muy finas, así es más fácil, las colocamos en una fuente.
Encima ponemos las patatas peladas y cortadas a rodajitas, y encima los camarones, ahora usamos una sarten y echamos un chorrito de aceite de oliva, freimos los ajos pelados y a rodajitas.
Antes de que se doren añadimos el pimentón, damos una vuelta y apartamos, entonces vertemos sobre la fuente donde hemos puesto los demas ingredientes, espolvoreamos de sal Maldon, y servimos inmediatamente.
Recuerda que el pulpo y el camarón puedes comprarlos en nuestra tienda on line, en el C.C. A Laxe y en El Corte Ingles
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