Hoy os traemos una receta un poco diferente a lo acostumbrado. un wok de garbanzos con pulpo al ajillo. Exquisito.
Ingredientes wok de garbanzos con pulpo al ajillo
- 1 bolsa Pulpo congelado, cortado y cocido Buba Camarón
- 1 bote Garbanzos cocidos
- 3-4 dientes Ajo cortados en rodajas
- 1-2 Cayenas (opcional para quienes no gusta el picante)
- Aceite de oliva virgen extra
- 1/2 vasito Vino blanco
- 1 cdts Pimentón de La Vera
- Sal gruesa
Pasos a seguir
Ponemos un poco de aceite, los ajos y las cayenas desmenuzadas en el wok en frío (muy importante) y encendemos el fuego al máximo. Esperaremos a que los ajos se doren removiendo de vez en cuando. 
Añadimos el pulpo, ya descongelado y escurrido, y lo salteamos con los ajos, echando después el vino, el pimentón y sal al gusto. Cuando merme a la mitad el líquido, añadimos los garbanzos lavados y escurridos, salteamos unos minutos más, ¡y listo!
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