El Marisco de O Grove se convirtió el pasado día 22 en Frutti di Mari. Y es que el equipo de gobierno eligió Bolonia, en Italia, para presentar la nueva edición de su fiesta gastronómica por excelencia.
Conseguir la declaración de Festa de Interés Turístico Internacional es lo que todos los años lleva a O Grove a elegir un país diferente para presentar el Marisco. Italia fue el destino elegido en esta ocasión y, según explica José Cacabelos, alcalde de O Grove, el acto fue todo un éxito.
Fue la directora de Turespaña en Milán, María Teresa de la Torre, la encargada de abrir el acto recordando que, de los cuatro millones de turistas italianos que visitan España, la mayor parte eligen el sur o Barcelona. La concejala de Turismo, Emma Torres, se ocupó de describir la oferta turística meca y de describir la fiesta. Y el alcalde, para terminar, invitó a todos los presentes a participar activamente en la próxima edición, destacando que el municipio reúne «todo o mellor de Galicia en só 21 quilómetros cadrados».
Llegó entonces el momento de las demostraciones. Primero se proyectó un vídeo en italiano de dos minutos de duración que fue elaborado para la ocasión. A continuación, el cocinero del Culler de Pau, Javi Olleros, conquistó a los presentes explicándoles las distintas formas que hay de preparar el pulpo y enseñándoles a hacer su receta personal. La presentación concluyó con una completa degustación de varios mariscos, llegados directamente de O Grove para la ocasión.
Desde el gobierno local valoran muy positivamente la presentación y prevén realizar más acciones promocionales en otras regiones, para lo que se ha elaborado material en italiano.
Fuente: «La Voz de Galicia«
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