Si tienes un permiso de buceo, podrás sumergirte en el agua acompañado de submarinistas profesionales. Pero la mayoría de los viajeros se conforman con ver desde la orilla o desde el barco cómo emerge a la superficie el gran cangrejo y llega hasta la olla. Es normal, teniendo en cuenta que la distancia entre las pinzas del cangrejo real rojo puede llegar a ser de dos metros y que un cangrejo puede pesar 15 kilos. Un chasquido de sus pinzas es suficiente para arrancar el dedo de una persona.
Un festín
La carne del cangrejo real rojo es un auténtico deleite para el paladar: exquisitos trozos de carne de cangrejo con pan, salsa casera y, para los que quieran, vino blanco. La suculenta carne blanca de las patas y pinzas es especialmente jugosa y tiene un sabor dulce natural. Una pata es suficiente para saciar el apetito de un adulto. La presentación es simple, pero su sabor está a la altura de cualquier buen marisco. El sabor de los cangrejos comunes ya no será el mismo después de probar el cangrejo real rojo, conocido también como cangrejo de Kamchatka. En la década de 1960, los científicos soviéticos introdujeron el cangrejo real rojo en el fiordo Murmanskfjord, cerca de la frontera con Noruega. Su objetivo era aumentar la producción pesquera de la zona. Desde entonces, han procreado millones de cangrejos extendiéndose hacia el oeste de las aguas noruegas. Date prisa y saborea este autentico manjar nórdico. Lo tenemos disponible en nuestra tienda on line
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