{"id":2688,"date":"2016-06-03T11:00:01","date_gmt":"2016-06-03T10:00:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bubacamaron.com\/?p=2688"},"modified":"2016-06-02T11:53:55","modified_gmt":"2016-06-02T10:53:55","slug":"crece-un-3-la-venta-de-marisco-congelado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bubacamaron.com\/blog\/crece-un-3-la-venta-de-marisco-congelado\/","title":{"rendered":"Crece un 3% la venta de marisco congelado"},"content":{"rendered":"<div id=\"edi-body\" class=\"mce-body mce no-sticky-adv-socios\">\n<p class=\"mce\">La venta de marisco congelado y pescado en Espa\u00f1a aumentaron el a\u00f1o pasado un 3,5 % seg\u00fan datos divulgados hoy en el congreso Aecoc.<\/p>\n<p class=\"mce\">Los datos, contenidos en un informe elaborado por la consultora Nielsen, han sido presentados en el congreso Aecoc de productos del mar, que se prolongar\u00e1 hasta ma\u00f1ana en el municipio pontevedr\u00e9s de Baiona.<\/p>\n<p class=\"mce\">Pese a las tendencias registradas en 2015, el pescado y marisco fresco sigue siendo la principal categor\u00eda en productos del mar, al representar un 62 % de toda la cesta de los espa\u00f1oles, frente a un 15 % de los congelados.<\/p>\n<p class=\"mce\"><img loading=\"lazy\" class=\" size-medium wp-image-1763 alignleft\" src=\"http:\/\/www.bubacamaron.com\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/0-71-300x450.jpg\" alt=\"venta de marisco congelado\" width=\"300\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/bubacamaron.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/0-71-300x450.jpg 300w, https:\/\/bubacamaron.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/0-71-510x764.jpg 510w, https:\/\/bubacamaron.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/0-71.jpg 534w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p class=\"mce\">En cifras globales, los espa\u00f1oles gastaron en 2015 un total de 4.970 millones de euros en comprar pescado y marisco fresco.<\/p>\n<p class=\"mce\">Los m\u00e1s consumidos son la merluza y la pescadilla, responsable del 15,2 % del total de ventas en peso, seguido de sardinas y boquerones (10,6 %) y moluscos (9%).<\/p>\n<p class=\"mce\">En cuanto a las conservas, los t\u00fanidos son los principales protagonistas de un mercado de 1.430 millones de euros.<\/p>\n<p class=\"mce\">Las dos primeras categor\u00edas de productos del mar en conserva son el at\u00fan en aceite de girasol (36,3 % del total de kilos vendidos) y en aceite de oliva (19,6 %).<\/p>\n<p class=\"mce\">Las sardinas y sardinillas aglutinaron un 7,9 % de las ventas. Respecto a los pescados y venta de marisco congelado, con un gasto de 1.189 millones de euros y al alza, el producto preferido por los espa\u00f1oles es tambi\u00e9n la merluza\/pescadilla (24,3 % de la venta en total de peso), seguido de crust\u00e1ceos y moluscos (21 %) y los <a href=\"http:\/\/www.bubacamaron.com\/productos-bubacamaron\/patas-de-pulpo\/\">cefal\u00f3podos<\/a> (13,8 %).<\/p>\n<p class=\"mce\">De los productos refrigerados y ahumados destaca el sushi, que, si bien representa apenas un 0,1 % de las ventas del sector, vendi\u00f3 un 115 % m\u00e1s el a\u00f1o pasado en peso.<\/p>\n<p class=\"mce\">Fuente: <a href=\"http:\/\/www.eldiario.es\">eldiario.es<\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La venta de marisco congelado y pescado en Espa\u00f1a aumentaron el a\u00f1o pasado un 3,5 % seg\u00fan datos divulgados hoy en el congreso Aecoc. 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