{"id":2651,"date":"2016-04-28T08:52:31","date_gmt":"2016-04-28T07:52:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bubacamaron.com\/?p=2651"},"modified":"2016-04-28T08:52:31","modified_gmt":"2016-04-28T07:52:31","slug":"cuando-es-mejor-comer-el-marisco-gallego","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bubacamaron.com\/blog\/cuando-es-mejor-comer-el-marisco-gallego\/","title":{"rendered":"\u00bfCuando es mejor comer el marisco gallego?"},"content":{"rendered":"

\u00bfCu\u00e1l es el mejor momento para probar el marisco gallego?<\/h2>\n

\"mariscoEn unos pocos dias, comenzaremos el mes de mayo y por lo tanto terminan los meses que tienen una \u201cr\u201d en su nombre. Seguramente hab\u00e9is o\u00eddo decir que los mejores meses para comer marisco gallego son los meses con \u201cr\u201des decir, desde Septiembre hasta Abril. \u00bfsabes a que se debe esta tradici\u00f3n culinaria? La mayor\u00eda de las especies de marisco gallego tienen su ciclo reproductor entre los meses de mayo y agosto. Durante este per\u00edodo, estas especies pierden peso, las hembras desovan, su carne se vuelve blanda y pierde sabor y textura. Esta regla no se puede aplicar de igual manera a todas las especies por no tener el mismo ciclo reproductor. Aqu\u00ed os dejamos una gu\u00eda que nos ayudar\u00e1 a elegir el marisco para consumir en su mejor momento. \u2013 En invierno: el centollo, el buey de mar, las n\u00e9coras, los camarones, las vieiras y las almejas. \u2013 En oto\u00f1o: los berberechos, el bogavante, la langosta, las vieiras, las zamburi\u00f1as y las gambas. \u2013 En primavera: las cigalas, las almejas y las ostras. \u2013 En verano: los mejillones, las almejas, navajas , el bogavante<\/a>, la langosta, las ostras, los percebes y el cangrejo real<\/a>. A pesar de todo esto, en Buba Camar\u00f3n ademas de otros productos, tenemos el mejor marisco gallego, congelado \u00a1para que lo puedas disfrutar en cualquier \u00e9poca del a\u00f1o! recuerda que puedes comprarlo en nuestra tienda On Line<\/a> y en El Corte Ingles<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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