![\"mariscada\"](\"http:\/\/www.bubacamaron.com\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/0-73-300x450.jpg\")
Cuando se acercan fechas festivas van ganando protagonismo los productos de calidad excepcional como es el marisco. Este plato tradicional gallego es todo una delicia en la mesa, Te ense\u00f1amos como preparar una mariscada.<\/p>\nCuando se acercan fechas festivas van ganando protagonismo los productos de calidad excepcional como es el marisco. Este plato tradicional gallego es todo una delicia en la mesa, Te ense\u00f1amos como preparar una mariscada.<\/p>\n
Cuando compremos…<\/p>\n
Debemos tener en cuenta varios factores fundamentales para nuestra mariscada. Si compramos marisco fresco deberemos prepararlo lo mas r\u00e1pido posible. Una buena mariscada puede incluir todo tipo de productos diferentes, desde almejas y ostras hasta n\u00e9coras, cigalas<\/a>, bogavante<\/a> o carabineros<\/a>. Con los productos de Buba Camar\u00f3n acertaras y te facilitaremos el mejor producto para tu mariscada.<\/p>\n Entre los mariscos de menor tama\u00f1o, en caso de comprarse fresco, no necesitan preparaci\u00f3n previa y s\u00f3lo tenemos que cocerlos en agua salada. Necesitan un tiempo de cocci\u00f3n muy corto.<\/p>\n Hay que echarlos en abundante agua hirviendo; cuando se recupere el punto de ebullici\u00f3n, los m\u00e1s peque\u00f1os como percebes y gambas se sacan pasados apenas 1-2 minutos, y los m\u00e1s grandes como las cigalas estar\u00e1n listos en 5-8 minutos. Los mariscos grandes como el bogavante, la langosta el centollo y el buey de mar.<\/p>\n Hay que cocerlos en abundante agua salada, empezando con el agua fr\u00eda si son ejemplares vivos<\/strong>.<\/p>\n